Предлагаем вашему вниманию тему для вечеринки по любому случаю, будь то День Рождения, новоселье или просто желание скрасить однообразные будни!




Меню

Раз уж речь зашла о возвращении в детство, то, безусловно, вам не обойтись без отварного диетического мяса, сосисок и воздушного картофельного пюре!

Ниже представлены еще несколько вариантов блюд – сначала соленых, потом сладких, которые обязательно вернут вам ощущение детства. Среди них вы найдете и простые, и весьма оригинальные угощения.

Аперитив:

Рулетики с плавленым сыром

Вам понадобится:

- лист слоеного теста,

- 6 треугольничков плавленого сыра,

- немного нарезанного зеленого лука,

- немного тертого твердого сыра.

Приготовление:

Намазываем поверхность теста плавленым сыром.

Присыпаем луком и твердым сыром.

Аккуратно скручиваем лист в трубочку.

Нарезаем рулет поперек, чтобы получилось много невысоких «розочек».

Выкладываем печенье на противень и отправляем его в предварительно разогретую до 200ºС духовку на 15-20 минут.

Панированный плавленый сыр

Вам понадобится:

- 8 брусочков плавленого сыра,

- паприка,

- мука,

- панировочные сухари,

- 1 большое яйцо,

- соль,

- перец.

Приготовление:

Выдерживаем плавленый сыр в морозильной камере в течение 30 минут.

Взбиваем в миске яйцо.

Добавляем паприку в пудре, немного соли и перца, и перемешиваем.

Обваливаем брусочки плавленого сыра в муке, обмакиваем в яичной смеси, а затем обваливаем в панировочных сухарях.

Жарим брусочки в масле до получения золотистой корочки, промакиваем бумажной салфеткой и подаем с зеленым салатом.

Пальмочки с ветчиной

Вам понадобится:

- лист слоеного теста,

- 5 брусочков плавленого сыра,

- кусок ветчины,

- 1 желток.

Приготовление:

Намазываем сыр на тесто.

Раскладываем сверху ломтики ветчины.

Аккуратно скручиваем лист в трубочку, соединяя концы напротив середины рулета.

Отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Нарезаем рулет поперек, с шагом в 1 см, чтобы получилось много невысоких «пальмочек».

Обмакиваем печенье в желтке, выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200ºС духовку на 15 минут.

Закуски:

Фондю из плавленого сыра с ветчиной и хлебом

Вам понадобится:

- 4 ломтика хлебного мякиша,

- 4 ломтика ветчины,

- 4 столовых ложки плавленого сыра,

- 2 стаканчика йогурта,

- соль.

Приготовление:

Поджариваем ломтики хлеба.

Кладем сверху ломтики ветчины.

Смешиваем в миске сыр с йогуртом, солим и перчим.

Переливаем фондю в пиалу и подаем на стол, окунув в нее бутерброд.

Рожки с фуагра

Вам понадобится:

- 120 г сваренной до полуготовности фуагра,

- 1 л нежирного молока,

- 250 г рожков,

- 2 столовых ложки маковых семечек,

- соль, перец,

- 70 г тертого пармезана.

Приготовление:

Доводим подсоленное молоко до кипения в кастрюле.

Засыпаем рожки и, помешивая, доводим до кипения.

Продолжаем варить, периодически помешивая, до состояния «аль денте» и следим, чтобы рожки не пригорали ко дну кастрюли.

Подсушиваем маковые семечки на сухой сковороде.

Разминаем вилкой фуагра.

Откидываем готовые рожки на дуршлаг, выливая молоко в другую кастрюлю. Отправляем в остатки молока мякоть фуагра, солим, перчим и возвращаем рожки в молоко. Присыпаем маком и сыром.

Подаем блюдо хорошо разогретым.

Для оригинальности можно подавать еду в посуде для детей.

Основные блюда:

Курица с овощами

Вам понадобится (на 4 порции):

- 4 бруска плавленого сыра,

- 4 кусочка куриного филе,

- 4 морковки,

- 2 кабачка,

- соль и перец.

Приготовление:

Очищаем и нарезаем овощи вдоль тонкой стружкой.

Выкладываем их на небольшие квадратики бумаги для выпекания.

Сверху кладем кусочки филе, приправленные и обмазанные сыром.

Заворачиваем содержимое краями бумаги и отправляем в микроволновую печь на 10 минут при средней мощности.

Свинина в плавленом сыре

Вам понадобится (на 4 порции):

- 1 кг свиной шейки,

- 2 луковицы,

- 2 зубчика чеснока,

- 2 головки лука-шалота,

- 5 брусков плавленого сыра,

- 3 столовых ложки соевого соуса,

- 500 мл говяжьего бульона,

- 4 стакана тайского риса,

- 2 столовых ложки рубленой зелени петрушки,

- 2 столовых ложки кервеля,

- 2 столовых ложки подсолнечного масла,

- соль и перец.

Приготовление:

Поджариваем мясные ломтики на масле в сковороде вок или в сотейнике до образования золотистой корочки. Вынимаем.

Засыпаем в сковороду нарезанные лук, шалот и тертый чеснок и томим на медленном огне. Затем, добавляем плавленый сыр и ждем, пока он растопится.

Возвращаем мясо в сковороду и продолжаем тушить.

Добавляем соевый соус, перец и половину бульона. Продолжаем тушить, пока бульон не выпарится. Затем продолжаем тушить, понемногу подливая бульон, чтобы получился жирный соус. Пробуем, добавляя при необходимости приправы.

Пока готовится мясо, варим рис.

Подаем блюдо, присыпав зеленью петрушки и кервеля.

Бутерброды с жареной картошкой по-домашнему

Десерт:

- Шоколадный фонтан или просто шоколадное фондю с фруктами, конфетами и сдобными булочками. Если есть возможность, предложите гостям фондю из четырех сортов шоколада: одна емкость с черным шоколадом, одна – с белым, одна – с молочным и одна – тоблерон.

- Панна котта с ирисом Карамбар.

- Шоколадный пирог, залитый шоколадной глазурью и испеченный в необычной форме (плюшевый медведь, звезда, сердце…).

- Сдобные булочки с клубничным вареньем.

- Блинчики с различными начинками, классическими и оригинальными: творог, сгущенка, шоколадный крем, варенье, мед, ореховый крем, …

- Пиалы со всевозможными сортами конфет или целый торт из конфет.

- Баллончики со взбитыми сливками для желающих дополнительно украсить содержимое своей тарелки.

- Машинка по производству сладкой ваты, с помощью которой каждый сможет накрутить себе на палочку воздушный кокон любой величины.

- Мороженница.

Напитки:

Точно подойдут все сладкие напитки: газировка, лимонад с сиропом, фруктовые соки, молочно-фруктовые коктейли.

Среди алкогольных коктейлей отдайте предпочтение тем, которые основаны на фруктовых соках и газировке.

И не забудьте про трубочки!

И, раз уж на то пошло, но почему бы не подать напитки прямо в бутылочках с соской!

Декорации

- Расставьте практически повсюду предметы из вашего детства (плюшевые игрушки, куклы, машинки, солдатики…). Не поленитесь для этого сбегать на чердак или покопаться в кладовке у родителей. Не сомневайтесь, несколько чудных вещиц точно поджидают вас! Попросите также гостей принести с собой что-нибудь из их детства!

Ностальгия обеспечена!

- Развесьте на стенах фотографии класса и/или фотографии, где запечатлены вы и ваши гости в совсем юном возрасте.

- Подкупите или сделайте собственноручно несколько аксессуаров: мыльные пузыри, бумажные кораблики и самолетики, …

- С целью наполнить помещение яркими красками развесьте повсюду гирлянды из конфет, и будьте уверены, к концу вечеринки они все разойдутся!

Выбирая цвета, смело отдавайте предпочтение буквально всем цветам радуги. Повесьте яркие занавески, надуйте шары.

На столе поставьте также разноцветную посуду и разбросайте по скатерти драже и карандаши.

Наряды

Естественно, попросите гостей прийти в одежде, соответствующей теме вечеринки, например:

- в образе любимого персонажа из мультфильма или фильма, сериала или компьютерной игры из детства (Винни Пух, Карлсон, Буратино, Золушка, Белоснежка, Братья Марио, Микки Маус, …);

- переодевшись в грудного ребенка: подгузник, комбинезончик, ползунки, чепчик, … или в школьника (темно-синий или коричневый брючный костюм, плиссированная юбка, блузка с воротничком и манжетами, ….).

В качестве аксессуаров подойдут бусы из конфет, резиночки, бантики, ободки, панамки …

Музыка

Внесите в свой плей-лист композиции, которые звучали в вашем детстве, не забудьте по песни из мультфильмов, фильмов и сериалов.

Развлечения

- Караоке, список которого состоит из песен вашего детства.

- Викторина на знание сюжета песни, мультфильма, фильма или сериала из детства.

- Конкурс на быстрое поедание небольших пирожных без помощи рук.

- Танцы в стиле твист.

- Катание на роликовых коньках.

- Компьютерные игры или видеоигры на приставках из детства (Денди, Сега, …)

- Одна из старых добрых настольных игр типа Крестики-нолики, Морской бой, Лото, Домино, Монополия.

Приглашения

Вспомните, как в детстве вы сами рисовали поздравительные и пригласительные открытки. Пришло время воспользоваться уже забытыми навыками и, закупив в ближайшем магазине для рукоделия все необходимое, изобразить на листе картона сюжет любимой сказки или просто детский рисунок.