Когда организовать блинную вечеринку?

Естественно, блинную вечеринку можно организовать, когда угодно, например, просто чтобы скрасить дождливые промозглые осенние или морозные зимние вечера, а также, естественно, на Масленицу.



Как проводить блинную вечеринку?

Лучше всего будет принимать гостей прямо на кухне, чтобы, не отрываясь от плиты, общаться с ними и постоянно подавать на стол свежевыпеченные блины. Однако существуют и другие варианты.

- Приготовьте блины заранее, поставьте посреди стола электрическую блинницу и позвольте гостям по необходимости их разогревать, не вставая с места.

- Поставьте посреди стола электрическую блинницу и предложите гостям самим жарить себе блины из заранее заготовленного теста. В этом случае блины получатся небольшими, зато гости смогут попробовать много вариантов начинок.

Базовый рецепт соленых блинов

- 300 г гречневой муки,

- 750 мл воды,

- 1 яйцо,

- 2 щепотки соли.

Базовый рецепт сладких блинов

- 250 г муки,

- 500 мл молока,

- 4 яйца,

- 50 г сливочного масла,

- 1 пакетик ванильного сахара или 2 столовых ложки сахара,

- 1 столовая ложка рома (по желанию).

Небольшой совет: добавьте сахар во второй рецепт в самую последнюю очередь, потому что многие любят соленые блины именно из этого теста.

 

Начинки

Блинная вечеринка должна быть богата на начинки. Приготовьте заранее множество небольших блюдечек с разными ингредиентами.

Основные начинки

Соленые

- ветчина,

- тертый грюйер,

- сметана,

- вареные яйца,

- соленое масло.

Сладкие

- Nutella или горячий шоколад (черный, с молоком или белый),

- варенье (клубничное, малиновое, апельсиновое),

- сладкое масло,

- мед.

Дополнительные начинки

Соленые

- грибы,

- ломтики сала,

- нарезанный шпинат,

- разные сорта сыра: козий, Рокфор (с соусом Бешамель), Камамбер, Раклет, Комте,

- копченая семга,

- красная икра,

- тушеный лук,

- колбаса,

- дольки томатов,

- дольки вареной картошки.

Сладкие

- кленовый сироп,

- молочный конфитюр,

- кусочки фруктов (свежие и консервированные): бананы, абрикосы, груши, яблоки, …

- каштановый крем,

- шарики мороженого,

- миндальная стружка и грецкие орехи,

- яблочное пюре,

- взбитые сливки,

- кокосовая стружка,

- тунец,

- овощное рагу,

- кусочки вареной курицы.

К блинам, естественно, нужно подавать горячий чай. Приготовьте несколько сортов в зависимости от предпочтений гостей.

Развлечения

Блинная вечеринка предполагает дружеские посиделки в теплой атмосфере, поэтому в качестве развлечений подойдут несложные застольные игры: Крокодил, Мафия, Табу (см. описание ниже), Краниум, Dixit,…

Табу

Вам понадобится:

- карточки, на которых написано по одному слову, которое надо объяснить, и по несколько слов, которыми нельзя пользоваться при объяснении (табу),

- таймер.

Ход игры:

Участники делятся на две команды, минимум по 2 человека в каждой. В определенный момент времени в игре участвует только одна команда, другая – внимательно следит за выполнением правил. Запускается таймер для одной из команд, один участник становится водящим, вытягивает из колоды карточку и пытается объяснить написанное там слово членам своей команды, не используя слов из списка табу и не жестикулируя. Как только слово отгадано, водящий вытягивает следующую карточку, и так до тех пор, пока не истечет время. Далее играет вторая команда. Потом происходит смена водящих, и игра продолжается, пока колода не иссякнет. Команда, отгадавшая больше слов, побеждает.


ТАК ЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ