Сценарий пицца-пати
Что может быть приятнее хорошей пицца-пати в кругу друзей? Все собираются за большим столом и лакомятся разными сортами отменной пиццы! В данной статье вы найдете множество полезных советов по организации своей будущей вечеринки.
Когда устраивать пицца-пати?
Тема идеально подходит к любому случаю, и для больших, и для маленьких, и для вечеринки, посвященной какому-либо спорту, и для игротеки, короче, для всякой встречи в кругу друзей!
Естественно, пицца-пати не очень оригинальна, но мы дадим вам несколько полезных идей, благодаря которым вечеринка преобразится в настоящий праздник.
Если вы организуете прием, то в вашей воле решить, как поступить:
1 вариант – наиболее простой – Запасаемся готовой пиццей
Вы покупаете замороженную заготовку или заказываете на дом свежеиспеченную пиццу. Это позволит вам сэкономить силы и время и посвятить больше внимания подготовке развлечений. Однако само угощение проигрывает в оригинальности.
2 вариант – для гурманов – Готовим пиццу сами
Соберитесь с духом и возьмите приготовление угощения в свои собственные руки. Нет сомнений в том, что ваша пицца будет намного лучше покупной.
Если вы выбрали 2 вариант, то предлагаем вашему вниманию несколько рецептов.
Начнем с основы. Предлагаем вам рецепт очень хорошего теста для пиццы.
Вам понадобится (на 4 порции):
- 350 г хлебопекарной муки,
- 2 кофейных ложки соли,
- 1 пакетик хлебопекарных дрожжей,
- 3 столовых ложки оливкового масла,
- 250 мл теплой воды,
- около 100 г муки для раскатывания теста.
Приготовление:
Засыпаем муку в миску и, помешивая деревянной ложкой, последовательно добавляем соль, дрожжи и оливковое масло.
Продолжая помешивать, постепенно выливаем теплую воду. Продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от миски.
Оставляем тесто подняться на 1 час в теплом месте, прикрыв тряпочкой.
Далее, присыпаем стол мукой и раскатываем на нем тесто по размерам противня. Лучше предварительно противень застелить бумагой для выпекания.
Выкладываем на пласт начинку на свой вкус и отправляем в предварительно разогретую до 180ºС духовку на 15 минут.
Для оригинальности можно придать пицце особый аромат, вмешав в тесто некоторые сорта сыров или пряных трав.
В качестве начинокможно использовать все, что вашей душе угодно, в том числе и классические комбинации:
- Маргарита: томатная паста, моцарелла, майоран, черные оливки.
- Реджина (Regina): томатная паста, мацарелла, грибы, ветчина, майоран.
- Четыре сыра: томатная паста, горгондзола (итальянский сыр), тертый грюйер, козий сыр, моцарелла, майоран.
- Болоньезе (Bolognese): рубленое мясо, репчатый лук, тертый грюйер.
Начинки на основе сметаны:
- С семгой: сметана, тонкие ломтики семги, моцарелла, майоран.
- Савойская: сметана, ломтики сала, кусочки картофеля, плавленый сыр или савойский.
Кроме того, можно подать вместе с готовым коржом всевозможные ингредиенты и предложить гостям самим заняться украшением пиццы на свой вкус. Заодно это станет неплохим развлечением.
2 вариант гарантирует вам гораздо более качественное угощение, но, естественно, потребует немало сил и времени.
3 вариант – наиболее зрелищный – Используем аппарат для приготовления пиццы
Сегодня существует в продаже специальный аппарат для приготовления пиццы, позволяющий приготовить свою мини пиццу из любимых ингредиентов.
Для этого нужно лишь раскатать тесто, вырезать его с помощью прилагаемой формы, выложить начинку и загрузить заготовку в машину.
Вот, что можно предложить гостям для начинки: томатная паста (необходимый продукт), сметана, моцарелла кусочками, нарезанный майоран, черные оливки, нарезанная ветчина, ломтики козьего сыра, кусочки горгондзолы, базилик, ломтики сала, сушеные томаты, травы Прованса, копченая семга кусочками, артишоки, …
3 вариант более интересный и сплачивающий. Однако если гостей более 4-6 человек, и каждый захочет приготовить исключительно свой вариант, то время ожидания очереди может оказаться невыносимо долгим, поэтому учтите этот момент.
К пицце лучше всего подойдут красные итальянские вина: Chianti, Bardolino, Grignolino d’Asti,…
Что можно подать на десерт на пицца-пати? Конечно же, сладкую пиццу! Вот несколько рецептов.
Сладкие блюда
Пицца с клубникой и миндалем
Вам понадобится (на 4 порции):
На тесто:
- 480 г муки для пиццы,
- 20 мл воды,
- 2 столовых ложки растительного масла,
- ½ кофейной ложки соли,
- 6 столовых ложек сахара,
- 2,5 кофейных ложки сухих дрожжей.
На миндальный крем:
- 125 г сливочного масла,
- 100 г миндального порошка,
- 100 г сахара,
- 1 яйцо,
- 1 кофейная ложка кукурузной муки,
- 200 г кондитерского крема,
- свежая клубника.
На кондитерский крем:
- 4 яйца,
-500 мл молока,
- 50 г кукурузной муки,
- 125 г сахарной пудры,
- 1 столовая ложка экстракта ванили.
Приготовление:
Тесто:
Загружаем все жидкие ингредиенты в хлебопечку, присыпаем мукой. Размещаем остальные ингредиенты по углам (подальше друг от друга). Запускаем программу «Тесто для пиццы».
Кондитерский крем:
В салатнике смешиваем яйца, молоко, кукурузную муку, ваниль и сахар. Вбиваем на кухонном комбайне в течение нескольких минут.
Выливаем смесь в кастрюлю и разогреваем на медленном огне. Помешиваем, не переставая, пока масса не загустеет. Остужаем и отправляем в холодильник.
Миндальный крем:
В салатнике смешиваем размягченное масло, сахар и миндальную пудру. Добавляем яйцо и кукурузную муку. Перемешиваем. Добавляем кондитерский крем и перемешиваем.
Делим тесто на 4 части, разогреваем духовку до 180ºС.
Раскатываем каждый комок теста размером с тарелку, намазываем тонким слоем миндального крема и выкладываем сверху вымытые и нарезанные вдоль ягоды клубники. Присыпаем миндальной стружкой.
Отправляем заготовки в духовку на 15-20 минут.
Пицца с яблоками, малиной и орехами
Вам понадобится (на 1 пиццу среднего размера):
На тесто:
- 200 г муки,
- 1 натуральный йогурт,
- 3 столовых ложки воды (а может, и немого больше),
- ½ кофейной ложки соли,
- 1 пакетик хлебопекарных дрожжей,
- 2 столовых ложки сахара.
На начинку:
- 3 столовых ложки малинового желе,
- 2 хороших яблока, очищенных и мелко нарезанных,
- несколько ягод малины,
- несколько обжаренных орехов.
Приготовление:
1. Смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль. Добавляем воду и йогурт, вымешиваем несколько минут. Отставляем в сторону на 10 минут. Затем, раскатываем в пласт на припорошенной мукой гладкой поверхности, выкладываем на противень и даем тесту подняться в течение на 30-60 минут в зависимости от температуры окружающей среды.
2. Предварительно разогреваем духовку до 200ºС.
3. Отправляем в нее тесто на 10 минут. А в это время слегка припускаем яблоки на воде, чтобы они немного размякли.
4. Вынимаем тесто, выкладываем на него желе и яблоки, присыпаем дроблеными орехами. Снова отправляем в духовку на 5-10 минут.
5. Готовой пицце даем остыть, украшаем ягодами малины и пробуем!
Пицца с яблоком и корицей
Вам понадобится:
- тесто для пиццы,
- яблоки,
- сметана,
- корица,
- сахар.
Приготовление:
1. Готовим тесто для пиццы и даем ему подойти.
2. В миске смешиваем сметану с небольшим количеством сахара и щепоткой корицы.
3. Очищаем яблоки и нарезаем их на тонкие ломтики.
4. Раскатываем тесто и смазываем его половиной сметанной массы.
5. Выкладываем сверху ломтики яблока и покрываем оставшейся массой.
6. Отправляем в духовку, пока тесто не зазолотится.
Шоколадная пицца
Вам понадобится (на 4 порции):
- тесто для пиццы,
- 200 г шоколадной пасты Nutella,
- 50 г несоленого сливочного масла.
Приготовление:
1. Раскатываем тесто.
2. Растапливаем пасту Nutella в микроволновке в течение 1 минуты.
3. Намазываем пласт шоколадом.
4. Присыпаем масляной стружкой.
5. Отправляем в духовку на 15 минут.
Кроме того, по теме будут и классические итальянские десерты: Тирамису, Панна Кота, а также фруктовые салаты и всевозможные сорбе.
Декорации
Постарайтесь создать у себя итальянскую обстановку: государственные флаги на стенах и флажки на блюдах, постеры с итальянскими пейзажами, а также итальянская музыка. Постелите скатерть с красными и белыми квадратами, огромные свечи в бутылках из-под итальянского вина, …
Наряды
Чтобы встретить и удивить своих гостей, почему бы не одеться в костюм шеф-повара: темные брюки, белая рубашка, небольшой красный платок на шее, усы и высокая шапочка!
Развлечения
Пицца-пати – это, естественно теплая встреча в кругу друзей, поэтому и развлечения должны быть соответствующими:
- Организуйте настольные игры, исключая долгие и стратегические виды.
- Устройте викторину.
- Посмотрите хорошую комедию на огромной плазме.
Насколько сильно любите выпить? (Кол-во голосов: 47)
Каждый праздник
Каждую неделю
Когда есть повод
Не люблю
Вообще не пью
Оставить комментарий:
Релевантные статьи:
Между нами, девочками, или Сценарии девичника дома, на природе и в необычных условиях Сценарии праздников Тематические вечеринки
0
Вечеринка в стиле стиляг: веселье, яркие наряды и зажигательные танцы Сценарии праздников Тематические вечеринки
0
Синяя помада, лосины, туфли на платформе: идем на вечеринку в стиле 90-х Сценарии праздников Тематические вечеринки
0
